در دل تهران، عمارت منشا چون رازی ناشناخته در سکوت سالها ایستاده است. در تقاطع خارک و نوفل لوشاتو، این بنا گویی ردپای زمان و زمزمههای گذشته را در خود حفظ کرده است. هر دیوار، هر ستون و هر سایه، قصهای نهفته دارد که به دعوتی مرموز ختم میشود: آیا آنچه میبینید حقیقت است یا چیزی فراتر از آن؟اینجا، در عمارت منشا، هر گچبری و هر فضای خالی، به شما میگوید که هیچ چیز قطعی نیست. تنها یک راه پیش روی شماست: شک کنید، زیرا حقیقت در میان تردیدها زاده میشود.
در اینجا از عمارت، محله، تهران و کوچههایش برای شما مینویسیم. هر نوشته حاوی مطالبی ارزشمند و تصاویر و فیلم است. با دقت آنها را بررسی کنید که داستان این شهر را بهتر بدانید.
رولان دوبرول، معمار و یکی از برنامهریزان نقشهی مجموعه دانشگاه تهران موظف به طراحی مدرسهای در جبهه جنوبی تالار فرهنگ…
منوی اختصاصی کافه
نانتاک تنوری با مرغ پرتقالی
نانی سبک و برشتهشده در تنور با عطر دود، که لایهای از مرغ نرم پختهشده در سس پرتقال تازه و زنجبیل روی آن قرار گرفته است. همراه با این طعم تازه و شگفتانگیز، ترکیبی از سبزیجات معطر و خامه لیمویی نیز برای تعادل طعمی ارائه میشود.
پاستای سیاه دریایی
پاستای دستساز با رنگ مشکی حاصل از جوهر ماهی مرکب، که با میگوی تازه، خرچنگ، و سسی کرمی از کره و آبلیمو سرو میشود. روی آن نیز مقداری جعفری خردشده و پوست لیموی رندهشده برای طراوت بیشتر اضافه شده است.
پنکیک شیره انگور و بادام کاراملی
پنکیکهای نرم و خوشعطر با لایههایی از شیره انگور طبیعی، بادامهای ترد کاراملی و کمی دارچین. این غذا با یک لایه خامهی خنک و کمی پوست پرتقال رندهشده تزئین شده و مناسب شروع یک روز پرانرژی است.
اسموتی آفتابگردان
ترکیبی هیجانانگیز از انبه، آناناس، پرتقال تازه، و نعناع. این نوشیدنی زرد روشن، با گلبرگهای خوراکی آفتابگردان تزئین شده است و حسی از تابستان را در هر جرعه القا میکند.
چای آبی شفق
دمکردهای از گلهای نخود پروانهای که رنگ آبی طبیعی زیبایی به نوشیدنی میدهد. با افزودن آبلیمو، رنگ آن به بنفش تغییر کرده و طعمی تازه و لطیف از مرکبات را ارائه میدهد. همراه با کمی عسل و یخ، یک انتخاب خاص برای طرفداران چای.
شیک پسته و زعفران
ترکیبی کرمی از بستنی وانیلی، پسته تازه آسیابشده و کمی زعفران اصل که عطر و طعمی لوکس به نوشیدنی میبخشد. این شیک با خامه زدهشده و پسته خردشده روی آن سرو میشود و تعادلی از طعمهای مدرن و سنتی ایجاد میکند.
در تماس باشیم!
ما همیشه مشتاق شنیدن صدای شما هستیم! اگر سوالی دارید، به کمک نیاز دارید یا میخواهید تجربهای ویژه در عمارت منشا داشته باشید، میتوانید از طریق شماره تماس، ایمیل یا فرم زیر با ما در ارتباط باشید. تیم ما آماده است تا در اسرع وقت به شما پاسخ دهد. به ما بپیوندید و بخشی از داستان این عمارت باشید!
